Italiaanse tomatensalade
maart 13, 2015
- Prep: 5 mins
- Cook: 5 mins
-
5 mins
5 mins
10 mins
- Yields: salade recept voor 4 personen
Directions
Voorbereiding
1Snij de tomaten in kleine blokjes en de rode ui in fijne ringen. Pel de knoflook en snij deze in 4 tot 5 stukken.
Bereiding
1Maak een dressing van de olijfolie, de balsamico, het sap van de halve citroen en de mosterd. Voeg hier de knoflook aan toe. Breng de dressing op smaak met een klein beetje peper en zout.
2Doe de blokjes tomaat, de uienringen samen met de blaadjes basilicum en peterselie in een saladeschaal. Giet de dressing voorzichtig over de ingrediënten en zorg ervoor dat de salade goed in balans is. De Italiaanse tomatensalade is nu klaar, buon appetito!
Over Italiaanse tomatensalade
Deze Italiaanse tomatensalade is een lekkere frisse aanvulling bij een pastaatje of gnocchi. Bijkomend voordeel is dat deze salade vol zit met vitamines. Maar het aller belangrijkste is dat dit gewoon super lekker recept is. Het zoete van de tomaten, het zurige van de dressing en het pittige van de ui zorgen voor een uitgebalanceerd geheel.
Neem ook gerust een kijkje tussen onze andere salade recepten!
Nicole
oktober 17, 2018
Heerlijk, deze salade, dank voor het recept!