Italiaanse tomatensalade

Italiaanse tomatensalade Italiaanse tomatensalade 0 0 5 0

maart 13, 2015

Italiaanse tomatensalade

Over Italiaanse tomatensalade

Deze Italiaanse tomatensalade is een lekkere frisse aanvulling bij een pastaatje of gnocchi. Bijkomend voordeel is dat deze salade vol zit met vitamines. Maar het aller belangrijkste is dat dit gewoon super lekker recept is. Het zoete van de tomaten, het zurige van de dressing en het pittige van de ui zorgen voor een uitgebalanceerd geheel.

Neem ook gerust een kijkje tussen onze andere salade recepten!

Extra info over dit recept

  • Voorbereiding: 5 minuten
  • Bereiding: 5 minuten
  • 5 minuten

    5 minuten

  • Hoeveelheid: salade recept voor 4 personen

Ingrediënten

4 rijpe tomaten

1 rode ui

1 teen knoflook

4 eetlepels olijfolie

1 eetlepel balsamico

1/2 citroen

1 theelepel mosterd

Verse peper Zeezout

10 blaadjes basilicum

Verse peterselie

Voorbereiding

1Snij de tomaten in kleine blokjes en de rode ui in fijne ringen. Pel de knoflook en snij deze in 4 tot 5 stukken.

Bereiding

1Maak een dressing van de olijfolie, de balsamico, het sap van de halve citroen en de mosterd. Voeg hier de knoflook aan toe. Breng de dressing op smaak met een klein beetje peper en zout.

2Doe de blokjes tomaat, de uienringen samen met de blaadjes basilicum en peterselie in een saladeschaal. Giet de dressing voorzichtig over de ingrediƫnten en zorg ervoor dat de salade goed in balans is. De Italiaanse tomatensalade is nu klaar, buon appetito!

Gerelateerde recepten

0 Beoordelingen

Alle velden en een star-waardering zijn verplicht om een beoordeling toe te voegen.