Mozzarella recepten
Mozzarella is misschien wel de bekendste Italiaanse kaassoort. De enige kaassoort die ik kan bedenken die mogelijk in de buurt komt is Parmezaanse kaas. Deze kaas staat ook wel bekend als Parmigiano Reggiano. Maar goed… op deze pagina gaat het over mozzarella recepten en niet over parmezaan. In de recepten en gerechten waarin mozzarella wordt gebruikt speelt deze kaassoort vaak een ondergeschikte rol en vrijwel nooit een hoofdrol. Bij de Salade Caprese draait het natuurlijk om de goddelijke combinatie van tomaat, basilicum en de kaas. En daarnaast heb je nog de Burrata. Deze Zuid-Italiaanse delicatesse wordt gemaakt op basis van mozzarella en room. Op deze pagina geef ik je een doorkijkje aangaande de recepten waarin deze bekende Italiaanse kaassoort wordt gebruikt. Ik hoop dat je hierdoor eenvoudig in staat bent om je favoriete recept te kiezen.