Gnocchi tomatensaus
5
0
5
5
Over gnocchi met tomatensaus
Gnocchi met tomatensaus is een lekker en snel pasta recept. Zorg ervoor dat je de tomatensaus zo licht mogelijk houdt en voeg niet te veel ingrediënten toe. De gnocchi is van zichzelf super zacht en licht en hier hoort een lekkere frisse tomatensaus bij.
Meer lekkere recepten met gnocchi en tomatensaus vind je op onze pagina met alle gnocchi recepten!
Extra info over dit recept
- Voorbereiding: 5 mins
- Bereiding: 15 mins
- Hoeveelheid: gnocchi recept voor 3 tot 4 personen
Voorbereiding
1Haal de sjalot en de knoflook uit de schil en snij in kleine stukjes.
Bereiding
1Verwarm een koekenpan en doe de olijfolie hierin. Fruit de sjalot en knoflook 2 tot 3 minuten. Doe de tomaten in de pan en laat deze een kleine beetje inkoken. Breng de tomatensaus op smaak met de tomatenpuree, peper en zeezout. Als je tevreden bent over de smaak van de tomatensaus, doe je tot slot ook de blaadjes basilicum in de saus, eventueel gescheurd.
2Laat de tomatensaus zachtjes doorkoken en bereid ondertussen de gnocchi. Verwarm een pan water en kook de gnocchi volgens de bereidingswijze op de verpakking. Vaak is dit slechts 2 tot 3 minuten. De bolletjes gnocchi zijn gaar, zodra deze drijven aan het oppervlakte van het water.
3Giet de gnocchi af, doe terug in de pan en voeg de tomatensaus er gelijk bij. Serveer de gnocchi met tomatensaus in diepe borden en garneer met peterselie. Buon appetito!
Gerelateerde recepten
5 Reviews
Patricia Paul
november 1, 2020
Valt goed in de smaak! doe er zelf nog wel wat gehakt in.
G sekeris
mei 16, 2018
Simpel en lekker
Tjerk Kleisma
maart 29, 2015
Beste Annelies,
Bedankt voor je reactie!
En wat ontzettend leuk dat je dit recept voor Gnocchi met tomatensaus hebt geprobeerd!
Goed om te horen dat dit gnocchi recept zo’n succes was.
Mvg,
AllesOverItaliaansEten.nl
Annelies
maart 29, 2015
Perfect! Ik had nog nooit Gnocchi gegeten maar vond het erg lekker. Een origineel pasta-receptje met verse tomatensaus die ook nog eens enorm snel klaar is. Dat is voor mij de ultieme combinatie..
Kim
juli 26, 2021
Geweldig lekker! Per toeval een keer je site ontdekt, daar ben ik zo blij mee!! Ik waan me bij ieder gerecht die ik heb gemaakt in het echte Italië. Hele gangbare recepten, echt geweldig! Dankjewel voor het delen!